Виды шашлыка


Классический шашлык делается из баранины, реже – говядины, ещё реже – из свинины. Остановимся на бараньем варианте, как эталонном. Итак, для того чтобы приготовить классический шашлык из баранины потребуется свежее мясо (очень важно, чтобы мясо не было заморожено). Мясо очищается от жил, лишнего жира и пленок. Для маринада нужен будет лук (много), соль, перец, свежие помидоры.
Подробнее
  • 0